El Cabernet Sauvignon Casa Boher es un vino tinto de alta calidad, producido por Bodega Casa Boher, una bodega familiar ubicada en la región de Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina. Este vino es elaborado con uvas 100% Cabernet Sauvignon, una de las variedades más icónicas y apreciadas a nivel mundial, conocida por su estructura y complejidad.
Características:
- Color: El vino presenta un color rojo profundo, con reflejos violáceos, típicos de los Cabernet Sauvignon bien maduros.
- Aroma: En nariz, es un vino muy expresivo, con aromas intensos de frutas negras maduras como moras, cassis y ciruelas, junto con toques especiados, como pimienta negra y vainilla. También se pueden percibir notas de tabaco y cacao, provenientes de su crianza en barricas de roble.
- Sabor: En boca, el Cabernet Sauvignon Casa Boher es un vino de cuerpo medio a pleno, con taninos firmes pero suaves. Tiene una acidez equilibrada, lo que le otorga frescura y elegancia. El sabor es profundo, con un final largo y persistente, lo que le da una gran personalidad.
- Crianza: Este vino pasa por un proceso de crianza en barricas de roble, lo que aporta complejidad y suaviza sus taninos, dándole una textura más sedosa y redondeada.
Maridaje:
El Cabernet Sauvignon Casa Boher es un vino ideal para acompañar carnes rojas asadas, filetes a la parrilla, cordero, estofados o quesos curados como el parmesano, gouda o cheddar añejo. Su estructura y cuerpo lo convierten también en un excelente acompañante para platos con salsas ricas y especiadas.
Es un vino que puede disfrutarse tanto joven, para apreciar su frescura, como con algo de guarda para que desarrolle más complejidad.
